同丰5MM-25MM穿线不锈钢软管和包塑金属软管

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188555管家婆生活幽默 肥肠里面有很多油脂

作者:shonly   发布于 2020-10-07   阅读( )  

肥肠,这一美味食物,喜欢的人天天想吃,不喜欢的人远远看见了就躲开了。肥肠在不同的地方,做法大不相同,有的喜欢用来煲汤,吃的是肥肠的原味,而且炖得软烂,也更易嚼烂,吃起来口感会粉粉糯糯的。还有的地方喜欢用来红烧,慢慢把食材的香味烧进肥肠里面,吃起来那味道真的特别的香。而我独爱这个干煸肥肠,焦香美味,里面又特别的嫩,越嚼越香,不管是用来下饭还是下酒,都是不错的。

干煸肥肠真的太好吃,详细做法教给你,外焦香里嫩,没有一点腥味。而做干煸肥肠不是有的朋友想的那么简单,直接放进去煸炒就完事了,那样做出来的肥肠不仅腥味难除,难以嚼烂,吃起来也一点都不香,本港现场报码室。今天就给大家分享一个我个人觉得非常不错的干煸肥肠的做法,每次做上一大盘,老公都跟我抢着吃。如果你也喜欢吃肥肠,可千万别错过了,收藏起来,常做来吃,自己做的干净卫生,比外面卖的好太多了。

【干煸肥肠】

一,食材:肥肠适量,芹菜1把,姜3块,蒜3瓣,香葱适量,八角2个,香叶2片,花椒颗粒少许,干辣椒适量,草果1个,桂皮1块,淀粉2勺,料酒适量,老抽1勺,生抽1勺,蚝油1勺,白醋2勺,白砂糖少许,盐适量,881319聊吧聊吧联盟,食用油适量。

二,干煸肥肠的做法:

1.将所有的食材都准备好,肥肠买回家,一定要清洗干净。先放入2勺白醋,61005cm财神爷图库最齐,2勺盐,然后不停地搓洗肥肠。然后用清水冲洗干净,接着把肥肠翻一面,加入2勺淀粉,继续抓洗干净。淀粉有很好的吸附作用,能够把肥肠里面的脏东西吸附出来。肥肠里面有很多油脂,这个千万别去得太干净了,要稍微留一点,这样不仅口感更滋润,而且如果油脂去完了,吃起来就会很干瘪,还会带点苦涩味道。清洗干净的肥肠先放入锅里,加入足量的清水,再放入1个葱结,几片姜,1勺料酒,先把肥肠焯一下水,水烧开后,撇去表面浮沫,然后连续煮5分钟,再把肥肠捞出来清洗干净。重新起一锅,把清洗干净的肥肠放进去,再放入足量的清水,再放入2个八角,2片香叶,少许花椒颗粒,几个干辣椒,1个草果,1块桂皮。接着再打一个葱结,切几片姜放进来,加入2勺料酒去腥,1勺老抽上色,搅拌平均。盖上锅盖,大火先烧开,水开后调成小火,连续煮1个小时,把肥肠煮软烂。

2.趁着这个时间,我们来准备配料,干辣椒1把先切成小段,装入碗里,61005cm财神爷图库印刷。加入1小把花椒颗粒,然后加入足量的清水浸泡起来,这样炒的时候不易炒糊发苦。芹菜清洗干净,也切成小段,装入盘里。姜切成片,蒜也切成片,装入盘里。小葱的葱白切成小段,装入姜蒜片里面,剩下的葱叶切成段装入另外一个碗里。